Tarte de pêssego

Olá meninas. Ontem decidi experimentar uma receita nova de uma tarde de pêssego que vi numa revista. Como fez bastante sucesso aqui em casa, vou partilhar a receita com vocês :).

 

 

Ingredientes

• 1 rolo de massa quebrada


• 1 lata de pêssego em calda


• 6 gemas


• 100 g de açucar


• 75 g de miolo de amêndoa, moído


• 2 dl de natas

Preparação

1. Liga o forno a 170ºC. Forra uma forma de tarte com a massa e pica o fundo com um garfo. Corta os pêssegos aos pedacinhos.


2. Numa tigela, bate as gemas com o açucar até ficar uma mistura cremosa, junta a amêndoa e as natas e mistura tudo. Adiciona depois o pêssego cortado, mistura e verte para a forma. Leva ao lume durante 45 minutos.


3. Retira do forno, deixa arrefecer e delicia-te!